Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Cheniménil, 88, Vosges, Grand Est
À propos du poste La cuisine centrale de Cheniménil recherche un(e) cuisinier(e) pour une mission de remplacement pour 6 mois (dans un premier temps). Poste à temps plein (35 heures par semaine), horaires de travail de 7h à 14h30, travail les week-ends (1 sur 3) et les jours fériés, rémunération selon grille fonction publique territoriale, à pourvoir dès que possible. Missions - Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité - Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts) - Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité - Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon déroulement du service - Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu Profil recherché - Expérience préalable en cuisine - Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité de service élevée - Sens du[...]
